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1 、巧用（yòng）牙膏:若有小（xiǎo）面积皮肤（fū）损伤（shāng）或烧伤、烫伤，抹上少许（xǔ）牙膏，可立即（jí）止血止痛（tòng），也可防（fáng）止感染，疗效颇（pō）佳。
2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟（yān）剩下的（de）烟头（tóu）一起放在水里（lǐ），待溶解（jiě）后，拿来擦（cā）玻（bō）璃窗、纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后（hòu）再用清水洗净（jìng），这（zhè）样能使炒出的虾仁（rén）透明如水（shuǐ）晶，爽嫩可口
4 、和饺（jiǎo）子面（miàn）的窍门:在1斤面粉里（lǐ）掺入6个蛋清（qīng），使面里蛋白（bái）质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快（kuài）凝固收缩，饺子（zǐ）起锅（guō）后收水快，不（bú）易粘连
5 、将残茶叶（yè）浸入水中数天后，浇在植（zhí）物（wù）根部，可促（cù）进植物生长;把残茶叶晒（shài）干，放（fàng）到厕所或沟（gōu）渠（qú）里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重（chóng）煮法:如果是米饭夹生，可用筷子（zǐ）在饭内扎些直（zhí）通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻（fān）到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须（xū）要焯，焯好菜的水（shuǐ）最好尽量利（lì）用。如（rú）做水饺的菜，焯好的水（shuǐ）可适量放在肉馅里（lǐ），这样即保存（cún）营养，又使（shǐ）水（shuǐ）饺馅味美（měi）有汤
8 、炒鸡蛋的窍（qiào）门（mén）:将鸡蛋（dàn）打入碗中，加（jiā）入（rù）少许（xǔ）温水搅拌均匀，倒入油（yóu）锅里（lǐ）炒，炒时往锅里滴（dī）少许酒，这样（yàng）炒出的（de）鸡蛋蓬松、鲜（xiān）嫩（nèn）、可口。
9 、如何使用砂（shā）锅1:新买来的（de）砂锅第一（yī）次（cì）使（shǐ）用时，最好用来熬粥，或者用（yòng）它煮一煮浓淘米水（shuǐ），以堵塞砂锅（guō）的微细孔（kǒng）隙，防止（zhǐ）渗水（shuǐ）_
10 、巧（qiǎo）用“十三香”:炖（dùn）肉（ròu）时用陈皮，香味浓郁（yù）;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制香肠用肉桂，味道鲜（xiān）美（měi）;熏肉（ròu）熏鸡用丁香，回味无穷。 |
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发表（biǎo）时间：[ 2020/6/12 ] |
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